Valentina Jaldín, Estudiante de Gastronomía de la UCATEC, lleva su sabor a la televisión nacional
La UCATEC celebra con orgullo la clasificación de su estudiante, Valentina Jaldín, al programa reality "Mi Gran Sueño", de la Red Bolivisión. Valentina, alumna destacada de la carrera de Gastronomía, se ha ganado un lugar en la competencia con una propuesta culinaria que rinde homenaje a sus raíces familiares y demuestra el nivel de profesionalismo de la formación en la UCATEC.
Jaldín compartió su emoción y nerviosismo ante esta inesperada oportunidad. "Nunca pensé en hacer esto, pero estoy muy feliz. Es una oportunidad que se me ha dado y confío en que, con el apoyo de mi familia, mis docentes y mis amigos, podré dar lo mejor de mí", afirmó.
Para su presentación, Valentina sorprendió a los jueces con una receta poco convencional: unos capuntis, una pasta artesanal del sur de Italia. "Decidí llevar eso porque mi familia se dedica al rubro de las pastas y es algo que me encantó hacer", explicó.
La formación académica de Valentina será una pieza clave en su desempeño. "Todo lo que hemos estado haciendo estos años me va a servir mucho", sostuvo. Más allá de las recetas, enfatizó que son las habilidades, las técnicas y la capacidad de improvisación las que realmente marcarán la diferencia. "No siempre te dicen qué hacer, sino qué puedes hacer con todo lo que te dan, y eso es lo que más me va a servir, yo pienso", comentó.
Esta oportunidad llega en un momento crucial de su carrera, ya que está a punto de concluir sus estudios. Valentina ve la participación en el reality como una manera de superar barreras personales, como el miedo escénico, lo que reforzará sus "habilidades sociales" junto a las de su carrera.
Como mensaje final a sus compañeros, Valentina los animó a abrazar cada oportunidad. "Aprovechen cada curso, cada taller, cada charla, cada retroalimentación que les da cualquier persona. Tómenlo siempre para bien, creyendo en ustedes y confiando en sí mismos".
El éxito de Valentina es una alegría para UCATEC porque no solo se refleja el dominio y las técnicas de su carrera, sino que también posee el liderazgo y la visión para triunfar en cualquier escenario. La universidad extiende una invitación a toda la comunidad a apoyar a Valentina en su camino de "Mi Gran Sueño".